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Thèse, Mémoire, Master
Les circuits courts alimentaires sont une arme à double tranchant, dun côté ils préservent lenvironnement et dun autre, ils encouragent le développement de léconomie locale. Plusieurs obstacles limitent le développement de ces circuits comme[...]Thèse, Mémoire, Master
Les entreprises ont tendance à faire face à de nouveaux enjeux beaucoup plus complexes afin dassurer une rentabilité efficace à long terme. Elle se concentre sur tous les services internes ou externes, notamment la chaîne dapprovisionnement. L[...]Thèse, Mémoire, Master
L. El Khoury | 2022Lagriculture demeure un des secteurs stratégiques en France en termes demplois directs et indirects ainsi quen termes dindépendance et de sécurité alimentaire. Elle répond aux besoins économiques, sociaux, nutritionnels et sanitaires de la p[...]Article
Le jeu sérieux « lAlimentation Locale en Projet » combine jeu de rôle et jeu de plateau dans un but de recherche participative sur la gouvernance alimentaire territoriale. Créé avec des structures daccompagnement en agriculture (Association po[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Menéndez I Molist ; Z. Kallas ; M. Puig de Morales ; Y. Noutfia ; H. Ouabouch ; O. Boughamoura ; A. Benali ; K. El Baamran | 2022The promotion of Short Food Supply Chains (SFSC) is an issue that is becoming more relevant to both the public and research agenda, aiming to build more sustainable agri-food supply chains and empower smallholder farmers. This research aims to d[...]Article
À Porto-Vecchio (Sud-Corse), comme dans toute lîle, la population ne peut plus se nourrir sur la seule base du système agri-alimentaire local. Premièrement, 90 % des aliments consommés proviennent de lextérieur du territoire. Ensuite, les prod[...]Article
Depuis sa création en 2011, lorganisme d'auto-construction et de formation au machinisme agricole devenu lAtelier paysan vise à développer un plaidoyer et des alternatives au service de lautonomisation technique des paysans et paysannes. Dans[...]Article
Lutilisation des pesticides chimiques de synthèse dans la protection des cultures a aujourdhui clairement montré ses limites : risques sanitaires, effets négatifs sur lenvironnement, déséquilibres écologiques, pertes defficacité et coû[...]Article
Cet article analyse la prise en charge par les coopératives de la critique environnementale au moyen doutils numériques et la façon dont leur cadre dusage se construit avec les technico-commerciaux (TC) et les agriculteurs. À partir du cas du[...]Thèse, Mémoire, Master
Le monde agricole actuel se trouve confronté à de multiples aléas, principalement ceux liés au changement climatique entraînant des évènements extrêmes tels que la sécheresse. À cela sajoutent les aléas sanitaires tels que les maladies liées à [...]Thèse, Mémoire, Master
A travers ce rapport, nous allons nous intéresser à la situation de la lagune de Thau, une zone atypique de la région méditerranéenne, et aux divers enjeux auxquels elle est confrontée. La conchyliculture dans létang de Thau représente une acti[...]Thèse, Mémoire, Master
Le secteur du café est confronté à de nombreux défis en matière de durabilité économique, sociale et environnementale. Pour résoudre ces problèmes et évoluer vers un secteur du café plus durable, la transition et lengagement doivent reposer sur[...]Article
Dans la littérature, les commerces alimentaires ont souvent été abordés via lévolution du tissu commercial et le renouvellement des liens entre producteurs et consommateurs. Dans cet article, les auteures traitent conjointement ces deux thémati[...]Article
Lagriculture, longtemps considérée comme lactivité des zones rurales, est aujourdhui une composante incontournable du développement urbain. En 2010, le milieu urbain et périurbain accueillait 77 % des exploitations agricoles françaises (Poulo[...]Thèse, Mémoire, Master
La pollution agricole constitue lune des principales menaces pour la qualité des eaux. La préservation de cette ressource est un enjeu global auquel il faut répondre à une échelle plus locale, notamment à travers la gestion des captages. En Fra[...]Article
B. Nougaredes ; S. Giraud ; C. Clément ; C. Ruault ; C. Lambert ; A. Rixen |Cet article présente une démarche de concertation territoriale portée par le conseil de développement du Pays Cur dHérault visant à organiser des « États généraux de lalimentation et de lagriculture durable » (EGAAD). Cette démarche a pour o[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
L. Ruiz de Larrinaga ; Z. Kallas ; A. Menéndez I Molist ; M. Puig de Morales ; N. Houmy ; H. Ouabouch ; Y. Noutfia ; O. Boughamoura ; K. El Baamran | 2022The purpose of this study is to analyze consumers relative importance of economic, social, and environmental factors when selecting a place to purchase fruit and vegetables in order to establish new strategies according to consumers' preference[...]Article
Lanalyse de 25 entretiens de jeunes agriculteurs dune commune montagnarde des Hautes-Alpes, LÉpine, au sein des Baronnies provençales, révèle le rôle de ces jeunes dans la constitution dun système territorial sapparentant à un modèle comple[...]Article
Cet article propose de questionner les initiatives locales dans les projets de territoire et tente, dans le contexte de la crise socio-écologique actuelle, de dessiner les contours de nouvelles gouvernances territoriales. Plus précisément, il pr[...]Article
The 2014 CAP introduced the Small Farmers Scheme (SFS), offering small farms the option of an unconditional annual lump-sum payment per farm replacing the standard first pillar direct payments. This paper assesses the acceptability in France of [...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif principal de cette étude est de mettre en place une méthode pour développer un outil agrivoltaïque adaptable à lélevage bovin. La méthode utilisée a démontré la pertinence de loutil et sest basée sur un questionnaire destiné aux él[...]Thèse, Mémoire, Master
N. Harb | 2022Ce travail s'inscrit dans le cadre de mon projet de fin de master à l'Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), et a été réalisé à la Chambre Régionale d'Agriculture d'Occitanie (CRAO). Ce mémoire vise à produire un guide [...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le contexte du changement climatique, ce document présente le travail réalisé dont lobjectif est de développer la stratégie marketing du biocarburant Oleo100 de lentreprise Saipol, filiale du groupe Avril. Nous avons commencé par une revu[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Requier-Desjardins, dir. ; T. Berchoux, dir. ; A. Cobacho, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2022Article
Les politiques de labellisation (Appellation dorigine protégée [AOP], Agriculture biologique [AB]) sont censées accroître le revenu des producteurs. Mais le revenu des agriculteurs nest pas automatiquement amélioré par ladoption dune stratég[...]Thèse, Mémoire, Master
Z. Chaoui | 2022Weeds are characterized by a remarkable duality, they are at the same time a source of biodiversity, food and habitat for many organisms, while having negative impacts on crop productivity. To manage them in a context of reduced dependence on ch[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude se focalise sur lélaboration dun état de référence pour permettre le suivi de la performance des technosols en tant que milieu favorable au développement des arbres dalignement en ville. Elle sappuie sur une expérimentation de te[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire sintéresse aux apports de la blockchain à la transparence des produits alimentaires. Le besoin de transparence pour les consommateurs provient, en grande partie, de leur manque de confiance dans lindustrie alimentaire suite aux fame[...]Thèse, Mémoire, Master
Lagroécologie est lune des solutions portées par les pouvoirs publics pour construire une agriculture plus respectueuse des hommes et de lenvironnement, pour réduire les impacts négatifs de lagriculture sur lenvironnement, le changement cli[...]Article
Comment rendre compte finement des pratiques, des représentations et des interactions dune population vulnérable ? En sintéressant aux immersions réalisées durant notre thèse auprès de salariés saisonniers étrangers dans de grandes entreprises[...]