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Cet article vise à comprendre le rôle que la consommation biologique joue dans la relation entre nature et culture. La recherche se fonde sur une ethnographie conduite sur l’enseigne Biocoop et auprès de consommateurs bio. L’analyse démontre com[...]
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L. Steinmetz ; P. Veysset ; M. Benoît ; B. Dumont |Organic farming relies on ecological processes to replace chemical inputs, and organic farmers have developed various strategies, including several forms of diversification, to remain viable. Herein, we hypothesized that diversified organic farm[...]
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The peri-urban areas of European metropolises offer a diversity of vegetated spaces – forests, agricultural land, abandoned or preserved natural areas – that receive ecological attention from city dwellers. This attention varies locally dependin[...]
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La crise économique de 2008 a été l’une des plus sévères que l’Europe ait connu jusque-là. L’impact de la crise a été extrêmement variable d’une région à l’autre au niveau européen, questionnant les enjeux de solidarité et de cohésion territoria[...]
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Aim of study : To investigate the impact of adopting new feeding precision technology on pig production. Area of study : Four EU countries (Germany, France, Poland and Spain) during the period 2010–2015. Material and methods : The Färe-Primont i[...]
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Dans les territoires urbanisés comme le Nord-Pas-de-Calais (NPDC), l’agriculture rurale côtoie des formes d’agriculture péri-urbaine et intra-urbaine. La prise en compte par les collectivités locales de chaque agriculture dans les projets de ter[...]
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La France est la patrie du vin : selon l'Organisation mondiale de la vigne et du vin (OIV), elle possède une superficie plantée de 794000 hectares en 2019, derrière l'Espagne (966000) et la Chine (855000), pour une production de 42,1 millions d'[...]
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Si les contextes politiques européen et national semblent aujourd’hui favorables à la mise en œuvre de paiements pour services environnementaux (PSE) en agriculture, les opérateurs publics comme privés manquent d’outils pratiques et, parfois, de[...]
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La production de lait de vache connaît une restructuration profonde et rapide, entre concentration géographique et agrandissement des exploitations. La mise en place et la gestion des quotas laitiers ont accompagné et encadré cette restructurati[...]
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Le pastoralisme français, aujourd'hui encore bien présent et soutenu économiquement, fait face à divers défis : baisse de la consommation de viande, impacts du changement climatique sur les ressources en herbe, concurrence accrue pour l'usage du[...]
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A. Wezel ; S. Stöckli ; E. Tasser ; H. Nitsch ; A. Vincent |An ongoing decrease in habitat and species diversity is occurring in many areas across Europe, including in grasslands in mountain areas, calling for adapted biodiversity management and measures. In this context, we carried out 79 interviews wit[...]
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Futuribles poursuit ici la série consacrée à l’océan, à la mer, aux littoraux…, lancée en juillet-août 2020, avec un article de Sylvain Pioch consacré à l’artificialisation du littoral, en France, et aux moyens de l’enrayer. Rappelant tout d’abo[...]
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Les collectifs d’agriculteurs offrent un espace privilégié pour conforter l’adoption de pratiques agronomiques écologisées, grâce à la construction et à l’échange de connaissances. Or, une faible proportion d’agriculteurs est engagée formellemen[...]
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Des collectifs d’un nouveau genre émergent au sein des circuits courts alimentaires de proximité. Leur objectif est d’organiser la distribution de produits locaux à l’échelle du territoire. Ils renouvellent les collectifs connus jusqu’alors, car[...]
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Cet article analyse le processus de mobilisation d’un groupe de jeunes adhérents et de salariés au sein d’une coopérative du Sud-Ouest français. Notre analyse s’inscrit dans le cadre d’une réflexion stratégique lancée par la coopérative, préoccu[...]
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A. Terrieux ; M. Gafsi ; U. Fiaschi |Les ateliers de transformation collectifs (ATC) ont émergé au cours des 30 dernières années pour aider les agriculteurs dans leurs stratégies de diversification, en mutualisant différentes ressources productives. Si les travaux sur la coopératio[...]
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M. Rabelo ; M. Debolini ; R. Villani ; T. Sabbatini ; N. Silvestri |The study aims to describe and interpret the agricultural system dynamics on the Western Mediterranean areas in terms of occupied land and crop specialization, by using the available data from the two last agricultural censuses. From the spatial[...]
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V. Péan |Pour limiter la concentration des gaz à effet de serre dans l’atmosphère, la forêt française en fait des tonnes. Mais pourra-t-elle continuer ? Et, surtout, pourrait-elle en faire plus ? C’est un des paris des pouvoirs publics pour atteindre la [...]
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J. Noël ; C. Margetic ; F. Lanzi ; T. Dogot ; K. Maréchal |L’article interroge la contribution, en termes de viabilité territoriale, de structures collectives intermédiaires impliquées dans des circuits alimentaires de proximité. Notre approche empirique repose sur deux études de cas de coopération alim[...]
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The desire for sustainability calls for new development paths for the agricultural sector. Some suggest creating small to medium size farms, performing agricultural practices that preserve ecosystems, are labour intensive and connected to local [...]
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Les fermes maraîchères biologiques présentent une gamme de structures agricoles, associées à des pratiques avec différents niveaux d'agroécologie et différents niveaux de recours aux intrants. Une analyse typologique sur 165 fermes a permis de c[...]
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Cet article analyse la place des chaînes alimentaires courtes de proximité dans la politique de développement rural (PDR) en Occitanie. L’analyse textuelle des PDR Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon 2014-2020 et de leurs respectifs appels à p[...]
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A global expansion in public and private initiatives seeks to strengthen the link between traditional products and sustainable development by creating a niche in the market for these products. Relevant examples are the Geographical Indications a[...]
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À partir d’une enquête qualitative, dans un contexte d’agriculture intensive en Brie humide drainée, l’article retrace la manière dont est pensée la mise en discussion de deux objets techniques (le système de drainage et les zones tampons humide[...]
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J.-E. Beuret ; L. Martel ; A. Cadoret ; F. Chlous ; J. Delannoy ; M. Lesueur ; C. Noirot ; H. Rey-Valette ; L. Ritschard ; P. Sauboua |Nous nous intéressons ici à la gouvernance d’une catégorie d’aires marines protégées, Natura 2000 en mer, et aux déterminants de l’efficacité de la gouvernance des sites. Après avoir constitué une base de données portant sur 158 sites localisés [...]
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Dans un contexte économique changeant et fortement concurrentiel, l’agriculture française fait face à l’émergence de nouveaux enjeux. Ces enjeux sont liés aux préoccupations environnementales, aux questions de viabilité économique d’exploitation[...]
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Le développement récent des circuits courts alimentaires se caractérise par un foisonnement d’initiatives aux modes d’organisation diversifiés. Ces initiatives se réclament d’un processus de relocalisation de l’agriculture. Cependant, même s’il [...]
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This paper explores the issues of representativeness and participation in the collective processes involved in the elaboration of the geographical indications (GI) specifications and the governance of the GI initiatives. The objective is to unde[...]
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Context : Identifying and developing resilient farming and food systems has emerged as a top priority during the Covid-19 pandemic. Many academics suggest that farming and food systems should move towards agroecological models to achieve better [...]
