| Titre : | Stratégies de lutte contre les effets des changements climatiques et perspectives de durabilité de la culture de l’olivier : cas des exploitations agricoles de la commune de Agareb (région de Sfax) en Tunisie |
| Auteurs : | I. Rekik |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2025 |
| Format : | 105 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Changement climatique, gestion agricole et territoires [CGAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier 3, CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement ClimatiqueThésaurus IAMM CHANGEMENT CLIMATIQUE ; OLEICULTURE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; IRRIGATION ; TUNISIE |
| Résumé : |
Avec une augmentation des températures, une diminution des précipitations et une intensification des phénomènes météorologiques extrêmes, le changement climatique constitue un défi majeur pour l’économie en général et l’agriculture en particulier en Tunisie.
L’impact pour l’agriculture concerne des cultures très importantes en Tunisie, aussi bien pour la consommation alimentaire du pays que pour ses exportations, et par conséquent, pour l’équilibre de la balance agroalimentaire. Dans ce cadre, la culture de l’olivier, un secteur stratégique en Tunisie (un tiers de la valeur des exportations), est directement affectée par les effets du changement climatique. Ce dernier se traduit par une dégradation des conditions de production des olives dans le secteur pluvial. Face à ce nouveau contexte climatique, on constate un peu partout dans le pays, le recours à l’irrigation comme solution d’adaptation, basée sur la mobilisation des eaux souterraines. Principale région oléicole du pays, le gouvernorat de Sfax n’a pas échappé à cette dynamique d’irrigation des anciennes plantations d’oliviers qui sont cultivées en sec avec des précipitations qui atteignent de moins en moins la moyenne habituelle de 200 mm/an. Le développement de l’irrigation de l’oliveraie de Sfax est rendu possible par le recours à l’énergie solaire pour le pompage de l’eau à travers des forages, en grande partie illicites, utilisant les eaux souterraines des nappes phréatiques et profondes de plus en plus surexploitées. Notre recherche dans le cadre de ce master porte sur l’étude de cette dynamique d’irrigation de la culture de l’olivier dans la commune de Agareb qui fait partie du gouvernorat de Sfax. Elle a permis d’une part d’analyser les stratégies des différentes catégories d’exploitants agricoles porteurs de cette dynamique et, d’autre part, d’évaluer la pertinence de ces stratégies en terme d’adaptation durable au changement climatique. Elle nous a permis également de tirer des enseignements et de formuler des recommandations pour un renouvellement de la politique nationale d’adaptation du secteur oléicole, en particulier, et agricole en général, face au défi du changement climatique. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CGAT) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | Requier-Desjardins M. |
| Membres du Jury : | Berchoux T.; Requier-Desjardins M.; Jaouad M.; Abaab A. |
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