| Titre : | Optimisation des performances agronomiques d’un verger de pêcher : influence des techniques culturales et du pilotage de l’irrigation |
| Auteurs : | L. Ait Addi |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2025 |
| Format : | 123 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Changement climatique, gestion agricole et territoires [CGAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier 3, CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM CULTURE FRUITIERE ; METHODE D'OPTIMISATION ; RENDEMENT DES CULTURES ; FRANCE |
| Résumé : |
Un essai a été mené entre avril et septembre 2025 dans le domaine du Mas d’Asport, situé à 6 km au nord de Saint-Gilles (30), dans un contexte de changement climatique marqué par la raréfaction des ressources en eau et une réglementation croissante sur l’usage des herbicides. Cette expérimentation, conduite par SudExpé en partenariat avec BRL Exploitation, visait à optimiser les performances agronomiques d’un verger de pêcher en combinant ajustement des techniques culturales et amélioration du pilotage de l’irrigation.
L’essai a évalué plusieurs modalités résultant du croisement de trois facteurs : la forme de conduite (gobelet ou haie), le mode de pilotage de l’irrigation (tensiométrique ou bilan hydrique fondé sur le volume foliaire), et le mode d’entretien du rang (désherbage chimique ou bâchage tissé). L’estimation du volume végétatif, essentielle au pilotage par bilan hydrique frondaison, a montré que la formule de la pyramide inversée était la plus adaptée pour les arbres en gobelet, tandis que la formule ellipsoïdale associée à un coefficient de porosité convenait mieux aux haies fruitières. Les résultats ont mis en évidence la supériorité agronomique des arbres en gobelet (556 arbres/ha) par rapport aux haies densifiées (1111 arbres/ha) en 3ᵉ année de production : poids moyen des fruits supérieur de 5 %, calibre plus avantageux, rendement à l’hectare plus élevé (43,8 t/ha contre 42 t/ha), charge fruitière supérieure de 10 %, et meilleure efficience hydrique, avec 1,2 tonne supplémentaire produite par 100 mm d’eau malgré un apport en eau réduit de 9 %. Par ailleurs, l’efficacité de conversion du volume végétatif s’est révélée 21 % plus élevée chez les gobelets. Le pilotage de l’irrigation via le bilan hydrique frondaison a permis une économie d’eau de 13 % par rapport au pilotage tensiométrique, tout en améliorant le rendement (+12 %) et l’efficience de la charge fruitière (+14 %). De son côté, le bâchage du rang a permis une réduction de 4 % de la consommation en eau, une augmentation de 3 % du rendement à l’hectare, et un gain de 13 % de fruits produits par 100 mm d’eau, en comparaison au désherbage chimique. La modalité combinant conduite en gobelet, bâchage et pilotage par volume foliaire (M4) a présenté les meilleures performances, avec une efficience hydrique remarquable, produisant jusqu’à 3,6 tonnes/ha supplémentaires par 100 mm d’eau par rapport aux autres modalités. Ce système apparaît comme une voie prometteuse pour une arboriculture plus résiliente, durable et adaptée aux défis climatiques actuels et futurs. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CGAT) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | Le Grusse P. |
| Membres du Jury : | Berchoux T.; Le Grusse P.; Harbouze R.; Vrecord-Mitel G. |
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