| Titre : | Maitrise du risque sanitaire pendant le processus de production des champignons mycorhiziens arbusculaires |
| Auteurs : | H. Ben Ahmed |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2025 |
| Format : | 61 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Changement climatique, gestion agricole et territoires [CGAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier 3, CIHEAM-IAMM. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM CHAMPIGNON ; STIMULANT DE CROISSANCE VEGETALE ; DANGER POUR LA SANTE ; FRANCE |
| Résumé : |
L’emploi des champignons mycorhiziens arbusculaires (CMA) en tant que biostimulants naturels dans le secteur agricole, constitue une alternative prometteuse à l’utilisation excessive des engrais de synthèse, qui provoquent des problèmes de pollution environnementale et de dégradation progressive de la qualité des sols agricoles. L’objectif de ce stage, mené au sein de l’entreprise Mycophyto, en collaboration avec les équipes production et R&D, est de maitriser les risques sanitaires liés aux champignons pathogènes telluriques, notamment les genres Fusarium et Pythium dans un cadre de production des CMA.
L’étude est articulée autour de deux axes principaux : d’un côté, l’évaluation de l’efficacité, en conditions in vitro (laboratoire) et in vivo (serre), de solutions de biocontrôle à base de souches bactériennes de Bacillus et d’extraits végétaux d’ail et de piment, appliquées à différentes doses et à différents moments d’intervention, d’un autre coté l’étude de la sensibilité de trois espèces végétales mycorhizotrophes, par rapport à ces pathogènes présents dans le substrat. Deux expérimentations en serre ont été menées sur la première plante piège : la première sur un inoculum contenant plusieurs espèces de CMA et à forte charge pathogène, et la seconde sur un inoculum monospécifique sain contenant Rhizophagus irregularis, volontairement inoculé avec Fusarium. Une troisième expérimentation porte sur les trois espèces végétales testées en même temps. Les taux de mycorhization et de présence de pathogènes ont été suivis régulièrement à travers des observations microscopiques après la coloration des racines. Parallèlement, l’abondance des espèces de CMA et de pathogènes a été mesuré au moyen des analyses moléculaires, notamment le métabarcoding et l’ADN multiscan. Les résultats révèlent que les CMA sont capables d’établir des symbioses racinaires même en cas de forte charge pathogène. Les traitements de lutte biologique testés permettent de diminuer la charge pathogène sans toutefois l’éliminer radicalement, et leur efficacité dépend fortement du moment de leur application. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CGAT) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | Le Grusse P. |
| Membres du Jury : | Requier-Desjardins M.; Le Grusse P.; Bimont P. |
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