| Titre : | Nouvelles formes de travail en agriculture |
| Auteurs : | N. Hostiou ; P. Gasselin ; B. Dedieu ; C.-T. Soulard, préf. |
| Type de document : | E-Book |
| Editeur : | Versailles [France] : Editions Quae, 2026 |
| Collection : | Nature et Société |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-4212-2 |
| Format : | 334 p. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMM SITUATION AGRICOLE ; PRATIQUE AGRICOLE ; DURABILITE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; STRUCTURE AGRICOLE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; AGROECOLOGIE ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE ; TRAVAILLEUR AGRICOLE ; CIRCUIT COURT ; FRANCE ; ITALIE ; MAROC |
| Résumé : |
L’agriculture française traverse une recomposition profonde de ses formes de travail avec l’émergence de nouvelles pratiques, organisations et figures professionnelles. Plurielles et hétérogènes, ces transformations demeurent largement méconnues.
Cet ouvrage éclaire la diversité des mutations en cours à travers des situations concrètes : développement de fermes collectives, dissociation croissante entre terre, capital et travail, impacts de l’agroécologie et de la robotisation, recomposition des collectifs de travail autour des circuits alimentaires de proximité. Il révèle aussi de nouvelles figures de travailleurs, qu’il s’agisse de néo-agriculteurs non issus du milieu agricole, de travailleurs saisonniers ou détachés, d’intervenants bénévoles, ou encore du rôle actif des animaux dans les systèmes d’élevage. Fondé sur une approche interdisciplinaire et des enquêtes de terrain, l’ouvrage propose un regard original sur le travail agricole. Il se distingue des analyses centrées sur l’emploi ou les statuts en s’intéressant à sa réalité vécue et organisée. Il renouvelle la réflexion sur les mutations agricoles en mettant en lumière des formes de travail souvent invisibles et interroge la soutenabilité des modèles actuels. Fruit d’une démarche collective soutenue par le département Action, Transitions et Territoires (ACT) d’INRAE, il s’adresse aux chercheurs, enseignants, étudiants, ainsi qu’aux professionnels et agents du développement agricole intéressés par les dynamiques du travail agricole. |
| Note de contenu : |
Introduction. Différenciations contemporaines du travail en agriculture
PARTIE I LES NOUVELLES FORMES D’EXPLOITATIONS AGRICOLES 1. Portage foncier et incidence sur le travail dans les exploitations bénéficiaires 2. Les fermes collectives. De nouvelles formes d’installation agricole ? PARTIE II LES NOUVELLES PRATIQUES AGRICOLES 3. Agroécologie dans le sud de la France. Une mise en œuvre freinée par la rémunération du travail 4. Quelles configurations de travail en élevage laitier breton pour la transition et la collaboration agroécologiques ? 5. L’autonomisation du travail des éleveurs. Valorisation des milieux semi-naturels par le pâturage 6. La valeur du travail dans les pratiques agroécologiques. Une voie pour la reconnaissance de l’activité agricole 7. Le rôle potentiel des médias sociaux. Accompagner des agriculteurs en transition agroécologique 8. À la juste taille de la machine. La taille des troupeaux sous l’effet de seuil d’une traite robotisée 9. Les itinéraires techniques de soins en élevage. Une analyse de l’organisation du travail PARTIE III LES NOUVEAUX TRAVAILLEURS 10. Les néo-agriculteurs italiens réinventent le travail et la vie rurale 11. Travail gratuit et installation des acteurs non issus du milieu agricole. Réalités invisibles 12. Mettre en place des circuits alimentaires de proximité. Quels défis pour le travail des éleveurs ? 13. Des patrons au café et sans bottes. L’entrepreneuriat agricole des jeunes de la diaspora marocaine 14. Le détachement transfrontalier des mains-d’œuvre agricoles. Confiance, méfiance et défiance au cœur d’un 15. Les animaux domestiques. Des travailleurs invisibles Conclusion. Travailler autrement en agriculture : formes émergentes et perspectives de recherche |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.35690/978-2-7592-4212-2 |
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