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K. Kechri ; C. Kleisiari ; L.S. Kyrgiakos ; M. Vasileiou ; D.D. Tosiliani ; V. Angelopoulos ; G. Kleftodimos ; G. Vlontzos |The evolving nature of food preferences and consumption patterns highlights the need for ongoing research in food consumer behavior. Most existing research relies on traditional methods, like questionnaires, which are often costly, time-consumin[...]
