| Titre : | Economie et gestion agro alimentaire, n. 19. - 1991/04 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/04/1991 |
Dépouillements
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Article
Le mode de consommation alimentaire des pays occidentaux évolue vers celui d'une société de satiété, qui suppose des comportements alimentaires spécifiques, en liaison avec une saturation quantitative, des ruptures dans les tendances traditionne[...]
