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Article
This paper is a personal reflection upon the development of the sociology of eating over the previous thirty years. It considers eating as a form of cultural consumption and discusses alternative approaches to its analysis. It focuses on sociolo[...]Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Réalités industrielles, n. 2 - 01/05/2009
2009
Ouvrage
O. Donnat, dir. ; B. Lahire ; A. Hennion ; G. Teil ; A. Degenne ; M.-O. Lebeaux ; P. Lehingue ; B. Maresca ; C. Llaty ; S. Brignatz ; J.-M. Mariottini ; P. Cibois ; M. Letrait ; P.-A. Four ; E. Darras ; G. Larmet ; P. Coulangeon ; V. Caradec ; H. Glevarec ; M. Pinet | Paris [France] : La Documentation Française | Questions de Culture | 2003
