Kuha R.C., Singh A., Tripathi K.K., Saxena R.K., Eriksson K.-E.L. (1997). Microorganisms as an alternative source of protein. Nutrition reviews, 01/03/1997, vol. 55, n. 3, p. 65-75.
Titre : | Microorganisms as an alternative source of protein (1997) |
Auteurs : | R.C. Kuha ; A. Singh ; K.K. Tripathi ; R.K. Saxena ; K.-E.L. Eriksson |
Type de document : | Article |
Dans : | Nutrition reviews (vol. 55, n. 3, 1997/03) |
Article en page(s) : | p. 65-75 |
Langues : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PROTEINE MICROBIOLOGIQUE ; MICROORGANISME ; ALIMENTATION HUMAINE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX |
Cote : | Demander à l'accueil |