| Titre : | Région et développement, n. 26. - 2007 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2007 |
Dépouillements
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Cet article analyse les choix des éleveurs laitiers dans le département du Cantal à un moment où l'appellation d'origine contrôlée (AOC) cantal connaît des difficultés de valorisation du prix du lait et des modifications de son cahier des charge[...]
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 16275 | Demander à l'accueil | Papier | Centre de documentation | Espace Revues | Disponible |
