Centre de Documentation Méditerranéen

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L'expansion des produits frais permet une meilleure valorisation du lait

M. Perrot |

Dans Agreste : Les Cahiers (n. 27, 1998/03)

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Histoire économique et sociale de la France 1880-1980 : l'ère industrielle et la société d'aujourd'hui, le temps des guerres mondiales et de la grande crise (1914-vers 1950)

F. Braudel, ed. ; E. Labrousse, ed. ; J. Bouvier ; A. Armengaud ; P. Barral ; F. Caron ; A. Daumard ; R. Girault ; C. Gras ; M. Perrot ; C. Willard | Paris [France] : Presses Universitaires de France | 1980

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Histoire économique et sociale de la France 1880-1914 : l'ère industrielle et la société d'aujourd'hui : panoramas de l'ère industrielle (années 1880-années 1970), ambiguïtés des débuts et croissance effective (années 1880-1914)

F. Braudel, ed. ; E. Labrousse, ed. ; J. Bouvier ; A. Armengaud ; P. Barral ; F. Caron ; A. Daumard ; R. Girault ; C. Gras ; M. Perrot ; C. Willard | Paris [France] : Presses Universitaires de France | 1979

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