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B. Karray ; A. Louizi ; A. Sahnoun |Les études sur la gestion des entreprises agricoles ont été anciennement développées au Royaume-Uni, puis en Allemagne, aux Pays-Bas et en France. Ces pays ont pu affiner leurs connaissances du fonctionnement des exploitations agricoles grâce à [...]Article
M. Msallem ; B. Karray ; A. Sahnoun |Les essais conduits sur une parcelle de 5 hectares, plantée en 1988, sise à Borj El Amri dans la base vallée de la Medjerda, ont permis de tester, sur 8 ans, trois variétés d'olivier de table (Manzanille, Picholine et Meski) à quatre densités de[...]Article
Cette étude micro-économique sur le fonctionnement, les performances et la dynamique de développement de 57 exploitations oléicoles privées dans la délégation d’Agareb qui relève du gouvernorat de Sfax a été basée sur une enquête sociale, techni[...]
