| Titre : | Qualité bactériologique des fromages au lait cru (1999) |
| Auteurs : | G. Odet |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 34, n. 1, 1999/02) |
| Article en page(s) : | p. 47-53 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; FROMAGE ; LAIT CRU ; QUALITE ; BACTERIE LACTIQUE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRESCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité Sanitaire |
| Cote : | Demander à l'accueil |
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
ÉQUIPE
Nous contacter
Informations pratiques
contact
