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Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, n. 211 - 01/07/2012 - Les évolutions récentes des cours des matières premières agricoles : enjeux de développement et de sécurité alimentaire
E. Maître d'Hôtel, dir. ; V. Geronimi, dir. | 2012Article
Poursuivant la saga consacrée aux questions méditerranéennes lancée à son initiative, dans ces colonnes, depuis plus dun an, Sébastien Abis sintéresse ici à la dimension géopolitique dune ressource alimentaire de base, le blé, dans le context[...]Article
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H. Bustos ; M. Correia ; J.-C. Balbot ; C. Follet ; G. Le Bahers ; J.-M. Bureau |Diverses appellations provenant de différents endroits du globe (réseaux alimentaires alternatifs, partenariats locaux solidaires entre producteurs et consommateurs ) renvoient à la notion, plus connue ici, de circuits courts. Ces modes de comme[...]Article
De nombreuses sources dinstabilité sont à lorigine de la volatilité observée des prix agricoles mondiaux. Aux événements naturels exogènes (chocs climatiques, sanitaires, etc.) peuvent venir sajouter des sources endogènes comme les erreurs d[...]Article
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Cette recherche analyse la proximité perçue par les consommateurs lors dachats de produits alimentaires dans un type de circuit court : le point de vente collectif. Dans la continuité de Bergadaà et Del Buccia (2009) et sur la base détudes qua[...]Article
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Negli ultimi anni, produttori agricoli e consumatori sembrano aver trovato numerosi punti di tangenza, dando vita a nuovi paradigmi di filiera, tra cui i farmers' market; i Mercati di Campagna Amica (MCA), in tal senso, hanno generato una diffus[...]Article
Nonobstant les avancées économiques significatives enregistrées ces dix dernières années, le Maghreb souffre encore dun manque de densité et de complexité dans ses relations commerciales. Cet article se propose dévaluer le potentiel de commerc[...]Article
C. Grazia ; A. Hammoudi ; O. Hamza |Lobjectif de ce papier est danalyser les effets des instruments publics de réglementation de la sécurité sanitaire des aliments, notamment des seuils maximaux de contamination autorisés et des contrôles officiels à la frontière de pays importa[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 421 - 01/02/2012 - Marchés mondiaux des produits laitiers en 2011 : anticyclone prolongé
IE (Paris, France) | 2012Article
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Scenario analysis is a qualitative tool for strategic policy analysis that enables researchers and policymakers to support decision making, and a systemic analysis of the main determinants of a business or sector. In this study, a scenario analy[...]Article
Les circuits courts alimentaires sinscrivent dans un mouvement de valorisation de lagriculture paysanne. Ils constituent une alternative possible au système de production agricole productiviste marqué par des crises successives. Lobjet de cet[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette présente étude sur le souchet ou pois sucré et le bissap sinscrit dans le cadre de lappui au développement des filières agroalimentaires au Burkina Faso. A partir de lanalyse filière, lapproche par les systèmes agroalimentaires localis[...]Ouvrage
Ce travail a été réalisé dans le cadre dun stage au sein de lentreprise Biocash qui, dans le cadre de sa stratégie de diversification, sinterroge sur les comportements des consommateurs vis-à-vis des produits surgelés bio, sur la prédispositi[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a été réalisé dans le cadre dun stage au sein de lentreprise Biocash qui, dans le cadre de sa stratégie de diversification, sinterroge sur les comportements des consommateurs vis-à-vis des produits surgelés bio, sur la prédispositi[...]Thèse, Mémoire, Master
L'accès au marché joue un rôle essentiel en assurant un meilleur niveau de revenu et le bien-être des petits producteurs laitiers, et contribue ainsi à la réduction de la pauvreté. C'est encore plus vrai dans le contexte éthiopien où le secteur [...]Ouvrage
Tout pour préparer et réussir votre BTS. Pour chaque matière, technologique ou générale : Le cours des deux années de BTS ; Des exercices accompagnés de leurs corrigés pour vérifier la bonne acquisition des connaissances ; La présentation de l'é[...]Rapport, Expertise, Working Paper
LUnion européenne (UE) a connu de très bons résultats en 2011 pour son commerce agricole, enregistrant un surplus de 7 milliards deuros environ. Au niveau mondial, UE et Etats-Unis font désormais jeu égal en termes dexportations agricoles, av[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a été réalisé dans le cadre dun stage au sein de lenseigne de grande distribution « Promogro la Marsa », qui nous a demandé détudier le comportement des consommateurs face aux caractéristiques de son rayon dappel, « fruits et légu[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M.-E. Kessari ; B. Wampfler ; J.-F. Le Coq | 2012Le commerce équitable(CE) et ses coopératives partenaires sont soumis à des changements du fait de la globalisation des échanges. Ces évolutions créent des tensions susceptibles de déstabiliser durablement le CE. Nous proposons d'analyser ces te[...]Série
Série
Ouvrage
La question agricole est redevenue un enjeu géopolitique qui risque de s'avérer de plus en plus complexe compte tenu des défis démographiques, écologiques et socio-économiques du xxie siècle. Ces nouveaux enjeux nécessitent de replacer l'agricul[...]Rapport, Expertise, Working Paper
The study dealt with the competitiveness of Egypts agricultural exports for the major commodity groups: Meat and meat preparations, Dairy products and bird eggs, Cereals and cereals preparations, Vegetables and Fruits, Sugar, sugar preparations[...]