| Titre : | Alimenti e gastronomia a Ferrara (1999) |
| Auteurs : | A. Negrini |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economia agro alimentare [Papier] (vol. 4, n. 1, 1999/05) |
| Article en page(s) : | p. 153-183 |
| Langues : | Italien |
| Langues du résumé : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; EMILIA ROMAGNA ; GASTRONOMIE ; HISTOIRE ; ALIMENTATION HUMAINECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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