| Titre : | La restauration collective (1999) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 34, n. 4, 1999/09) |
| Article en page(s) : | p. 207-225 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; QUALITE ; VALEUR NUTRITIVE ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; HYGIENE DES ALIMENTS ; REGLEMENTATIONCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.5 - Législation et Normes |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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