Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (19)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Thèse, Mémoire, Master
S. Kassem | 2024The French beekeeping sector is facing challenges such as honey fraud, economic pressures from cheaper imported honey and the high costs of hive maintenance and disease management. Focusing on the Occitanie region, France's leading honey-produci[...]
Article
The aim of this study is to determine the sustainability level of beekeeping farms in the provinces of Aydın, Izmir, and Muğla in the Aegean region of Turkey. The data were collected through a questionnaire from 149 selected beekeeping[...]
Article
Purpose Honey is a product that has been consumed for thousands of years owing to honey’s nutritional value and unique properties. This survey aimed to assess factors affecting consumer behaviour for honey in countries of the Balkans and Wester[...]
Article
E. Abou Nader ; G. Kleftodimos ; L.S. Kyrgiakos ; C. Kleisiari ; N. Gallai ; S. Darwich ; T. Berchoux ; G. Vlontzos ; H. Belhouchette |The kiwi is a highly insect-pollinated dependent crop and is the cornerstone of the Greek agricultural sector, rendering the country as the fourth biggest kiwi producer worldwide, with an expected increase in national production the following ye[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
The apiculture industry is a significant commercial sector in the European Union (EU). It offers a diverse range of products including honey, royal jelly, pollen, propolis, and beeswax worth €14.2 billion per year (European Commission, 2022), as[...]
Article
S. Calla ; L. Lécuyer ; E. Skrimizea ; E. Balian ; J.C. Young |Food systems are changing through various socioeconomic and policy processes. For example, in France, following concerns over the effects of pesticides on ecosystems and health, the French government launched the “Ecophyto II+” plan in 2019 that[...]
Thèse, Mémoire, Master
Insect pollination plays a major role into the production of many crops including kiwi, which requires high level of pollination in order to produce appropriate fruit weight eligible for export. Until recently, one European study has explored th[...]
Article
Ouvrage
Pourquoi étudier les relations entre les abeilles et l’agriculture ? Car si elles sont complexes, elles sont aussi porteuses d’espoir. Au départ, cela revient à naviguer entre des principes opposés : d’un côté le « gagnant-gagnant », les plantes[...]
Article
A. Adam ; G. Michon ; J.-M. Sorba ; L. Amzil |Présente dans la majeure partie du monde, l’apiculture repose sur des savoirs, des objets et des cultures techniques fortement diversifiés. Sa pratique résulte tout à la fois d’un apprentissage par expérience, de lectures d’ouvrages savants et d[...]
E-Book
The Mediterranean region is well known around the world for its rich culinary history. While most books tend to only focus on the nutritional, culinary, and/or health aspects of Mediterranean cuisine, this book presents a more scientific approac[...]
Article
J.-M. Sorba ; A. Lauvie ; G. Michon |L’article s’attache à analyser comment la qualification des produits peut participer à la (re)qualification des milieux-ressources, à partir des cas de l’A.O.P. (Appellation d’origine protégée) « miel de Corse », des fromages et du maquis corse.[...]
Ouvrage
Longtemps connotée négativement, la notion de "terroir" est devenue un gage de qualité pour des produits agricoles et des paysages ruraux originaux. S'affranchissant des logiques marchandes, elle se nourrit aussi de l'idéologie du développement [...]
Bulletin : Revue
Techniques et Culture, n. 63 - 1er semestre 2015 - Pâturages : nourrir ses bêtes et habiter le territoire
L. Dupré ; J. Lasseur ; R. Chappuis-Poccard | 2015« Nourrir le Monde » ! « Respecter l’environnement et le bien être animal ! » « Se préoccuper des goûts et de la santé du consommateur ! » L’élevage est l’objet d’injonctions sociales et politiques parfois paradoxales que la mondialisation accen[...]Bulletin : Revue
Forêt méditerranéenne, vol. 33, n. 2 - 01/06/2012 - Usages, biodiversité et forêt méditerranéenne : foresterranée 2011
2012L’objectif de ces rencontres, qui avaient rassemblé près de 200 participants, était d’éclaircir la notion de “biodiversité” et surtout de la rendre “digeste” pour les praticiens et gestionnaires de terrain. On trouvera ainsi dans ce numéro qui c[...]Thèse, Mémoire, Master
E. Massoud | 2007Le marché actuel du miel en France est caractérisé par une baisse des prix et de la qualité, due aux importantes importations de miel de Chine ou d'autres pays à bas coûts. L'objectif de ce mémoire est d'étudier les opportunités d'une petite ent[...]
Ouvrage
Article
