| Titre : | Marchés et filières agroalimentaires (2000) |
| Auteurs : | L. Malassis ; G. Ghersi ; J.-L. Rastoin ; F. d' Hauteville ; P.-B. Joly ; S. Lemarié |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economie rurale (n. 255-256, 2000/01-04) |
| Article en page(s) : | p. 54-97 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ECONOMIE ALIMENTAIRE ; SOCIETE ; HISTOIRE ECONOMIQUE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; RECHERCHE ; INNOVATION ; AGRICULTURECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
| Note de contenu : |
Ce dossier contient les articles suivants :
- Société et économie alimentaire / https://doi.org/10.3406/ecoru.2000.5156 - Une brève histoire de l'industrie alimentaire / https://doi.org/10.3406/ecoru.2000.5157 - La grande distribution alimentaire : la recherche est-elle en phase avec l'histoire ? / https://doi.org/10.3406/ecoru.2000.5158 - Cinquante ans d'innovation en agriculture : quelques enseignements des approches socioéconomiques / https://doi.org/10.3406/ecoru.2000.5159 |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | http://economierurale.revues.org/persee-214230 |
Documents numériques (1)
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