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Documents disponibles dans cette catégorie (124)
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Article
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Ouvrage
L. Bérard ; M. Cegarra ; M. Djama ; S. Louafi ; P. Marchenay ; B. Roussel ; F. Verdeaux | Paris [France] : CIRAD | 2005![]()
Ouvrage
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Film
Depuis les tout puissants de Napa en Californie jusqu'aux batailles de trois générations d'une famille bourguignonne qui résiste pour conserver ses quelques hectares de vigne, Mondovino met en scène la saga des successions dans le monde du vin. [...]![]()
Ouvrage
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Article
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Ouvrage
B. Charlery de la Masselière, ed. | Toulouse [France] : Presses Universitaires du Mirail | Ruralités Nord Sud | 2004Les inquiétudes sur l'alimentation et l'environnement nous amènent à mieux prendre en compte la façon dont les agriculteurs produisent. On redécouvre les vertus des produits de terroir auxquels se rattache un environnement paysager et culturel d[...]![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Article
Au-delà des définitions fondées sur la géographie, le savoir-faire ou la culture, le terroir est un espace où se composent des stratégies collectives d'acteurs implantés sur un même territoire, mus par une logique d'action commune. A partir d'ét[...]![]()
Article
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Article
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Article
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Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 264-265 - 2001/07-10 - L'agroalimentaire dans la globalisation: entreprises, marchés, terroirs
2001![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Thèse, Mémoire, Master
G. Brunschwig | 2001![]()
E-Book
P. Moity-Maïzi, ed. ; C. de Sainte Marie, ed. ; P. Geslin, ed. ; J. Muchnik, ed. ; D. Sautier, ed. | Versailles [France] : INRA | Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, ISSN 0989-0548 | 2001![]()
Article
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Article
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Ouvrage
M. Padilla, dir. ; B. Oberti, collab. | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 2000L'alimentation méditerranéenne suscite un engouement international depuis une dizaine d'années et devient l'objet d'un questionnement scientifique sur la réalité de sa liaison avec la prévention de la santé (maladies cardio-vasculaires, cancer).[...]![]()
Article
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Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Nicolas ; L. Lagrange ; G. Giraud ; L. Venturini ; D. Bonet ; G. Paché ; J. Viaene ; X. Gellynck ; E.P. Köster ; L. Sirieix ; P. Valette Florence ; A. Lebecque ; C. Perrier ; A. Laguet ; M. Merdji ; J.P. Mathieu ; J.-L. Lambert ; P. Chanut ; R.W. Kühl ; L. Trognon ; R. Treillon ; G. de Fontguyon ; B. Lassaut | Paris [France] : Tec & Doc - Lavoisier | 1999![]()
Ouvrage
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Article
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Ouvrage
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Ouvrage
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Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Article
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Article
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Ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Gibon | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1997Les terres collectives sont souvent considérées comme un frein au développement des activités d'élevage dans les milieux pastoraux méditerranéens. Elles sont alors vues comme un obstacle à l'adoption par les éleveurs de systèmes de production pe[...]![]()
Article
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Ouvrage
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Bulletin : Revue
Bulletin de l'association de géographes français : Géographies, vol. 73, n. 5 - 1996 - Géographie et développement local
1996![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Cette communication est articulée en cinq points : 1) le pourquoi de l'innovation au centre du programme Leader II, 2) son apparition historique, 3) la mise en oeuvre du processus d'innovation, 4) les domaines stratégiques où les innovations son[...]![]()
Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Ouvrage
J. Bonnemaire ; J. Brossier ; A. Brun ; M. Roux ; J.-H. Teissier ; J.-P. Deffontaines ; Y. Houdard ; P.L. Osty ; M. Petit | Paris [France] : INRA | 1995Publié en 1977, cet ouvrage est aujourd'hui réedité : il se situe en effet au cur du débat sur les nouvelles politiques d'aménagement du territoire, débat qui, lors de la première édition, ne concernait qu'un cercle restreint de spécialistes. C[...]![]()
Ouvrage
C. Fougerouse | 1994![]()
Article
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Ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
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Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Kalatzopoulos | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le fêta est un fromage typique grec, fabriqué depuis l'époque d'Homère à partir de lait de brebis et de chèvre. Il représente 80 pour-cent de la production grecque. Il est concurrencé par un fromage fabriqué dans les pays du Nord de l'Europe à p[...]![]()
Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Boyazoglu | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989La production mondiale de lait de brebis est évaluée à un peu moins de 9 millions de tonnes, contre environ 460 millions de tonnes de lait de bovins. Néanmoins, les trois quarts de la production mondiale sont concentrés dans la zone méditerranée[...]