| Titre : | Avantage comparatif de la production d'olives à huile dans la région de Sfax (Tunisie) (2000) |
| Titre original: | Comparative advantage of olive oil in Sfax region (Tunisie) |
| Auteurs : | M. Allaya ; B. Karray |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Medit (n. 2, 2000/06) |
| Article en page(s) : | p. 24-29 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM TUNISIE ; HUILE D'OLIVE ; EXPORTATION ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; POLITIQUE AGRICOLE ; FIXATION DES PRIX |
| Résumé : | L'huile d'olive est le premier produit d'exportation agroalimentaire de la Tunisie, elle représente près de la moitié de la valeur des exportations agricoles du pays. L'évolution du contexte économique mondial vers la libéralisation des échanges conduira vraisemblablement à des marchés de plus en plus concurrentiels et nécessitera une amélioration de la compétitivité de l'huile d'olive tunisienne. Cet article se limite à une brève présentation des principales questions liées à l'analyse de la compétitivité de la production des olives à huile au moyen des matrices d'analyse de politiques (MAP) appliquées à la région de Sfax (Tunisie) en vue d'identifier les variables sur lesquelles pourraient porter les politiques pour l'amélioration de la compétitivité. Les résultats montrent que la production de l'olive à huile a un avantage comparatif conséquent dans la majorité des systèmes de production analysés. |
| Cote : | Demander à l'accueil |
| URL / DOI : | https://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2000,121,629,avantage-comparatif-de-la-production-dolives-a-huile-dans-la-region-de-sfax-(tunisie).htm |
Documents numériques (1)
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