| Titre : | La definizione della qualita degli oli vergini di oliva: alcune riflessioni fra variabilita delle caratteristiche e norme, con particolare riferimento alla situazione toscana (2000) |
| Auteurs : | S. Alessandri |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Estimo e territorio : Genio rurale (vol. 63, n. 9, 2000/09) |
| Article en page(s) : | p. 13-22 |
| Langues : | Italien |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; TOSCANA ; HUILE D'OLIVE ; QUALITE ; NORME ; OLEA EUROPAEACatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.4 - Huile d'Olive |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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