El Bouchikhi Z. (2000).
La minoterie industrielle marocaine dans un marché en transition. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 200 p.
Titre : | La minoterie industrielle marocaine dans un marché en transition |
Titre original: | [The Moroccan industrial flour-mill in a market of transition] |
Auteurs : | Z. El Bouchikhi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2000 |
Format : | 200 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM MAROC ; INDUSTRIE DE LA MEUNERIE ; BLE TENDRE ; DIAGNOSTIC ; CLASSIFICATION ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.6 - Produits issus des Céréales |
Résumé : | Le Maroc a initié le processus de libéralisation du marché du blé tendre en 1988 mais la principale mutation dans le secteur des céréales est l'entrée en vigueur en mai 1996 de la loi relative au commerce extérieur qui donne la possibilité aux opérateurs privés de s'approvisionner sur les marchés étrangers. D'autre part, la loi relative à l'Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL) et à l'organisation du marché des céréales et légumineuses institue la libéralisation de la commercialisation, du stockage et du transport des céréales en levant toutes sortes de contraintes sur les transactions commerciales et industrielles. Ce travail analyse le contexte dans lequel s'exerce l'activité des firmes du secteur de la minoterie industrielle et montre l'impact que le nouvel environnement exerce sur leurs stratégies et comportements. Notre démarche méthodologique est inspirée de l'économie industrielle qui utilise le lien structure - comportements - performances. Une analyse statistique à composantes principales sur deux exercices complète notre étude. Elle nous a permis de dresser une typologie des minoteries, d'étudier leurs comportements et la dynamique des groupes obtenus et d'en conclure les principales orientations stratégiques |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | MAR-K45-ELB-2000 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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176 | MAR-K45-ELB-2000 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |