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Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-C. Paoli, ed. ; T. Anthopoulou, ed. ; A. Ben Saad, ed. ; P. Bergeret, ed. ; M. Elloumi, ed. ; C. Napoleone, ed. ; G. Vianey, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2017Cette publication d’Options Méditerranéennes (OM) réunit les travaux du réseau Foncimed présentés lors des séminaires d’Athènes en octobre 2014 et de Tunis en octobre 2015. Le premier séminaire portait sur l’importance des questions foncières da[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Ater, ed. ; L. Essalouh, ed. ; H. Ilbert, ed. ; A. Moukhli, ed. ; B. Khadari, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2016Ce numéro propose une relecture de la place de l’oléiculture dans l’histoire de l’Ouest méditerranéen et plus particulièrement le Maroc. L’olivier y est considéré comme un modèle des relations sociales et environnementales : la distribution de l[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-P. Pellissier, ed. ; J. Frayssignes, ed. ; Z. Ahmed, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2015Loin de renvoyer uniquement à des espaces marginalisés, les territoires ruraux des pays du sud de la Méditerranée sont le théâtre d’initiatives et d’innovations aux formes multiples qui contribuent à dynamiser les économies nationales, et en par[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Ilbert, ed. ; Y. Tekelioglu, ed. ; S. Cagatay, ed. ; S. Tozanli, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2013Le séminaire international « Indications géographiques, dynamiques socio-économiques et patrimoine bio-culturel en Turquie et dans les pays méditerranéens » organisé en 2010 à Antalya se situe dans le prolongement de la manifestation organisée e[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.J. Alvear Gomez ; C. Canales Rios ; B. Blanco Parra ; M. Leporati Neron | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010La petite agriculture familiale représente une part importante de l’agriculture chilienne, dominante sur certaines productions. La libéralisation commerciale dans laquelle le Chili s’est engagé confronte cette petite agriculture familiale à des [...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Salcedo ; M. Rodriguez ; M. Dirven | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Les agricultures latino-américaines sont hétérogènes, en termes de potentiels de production et de structures agraires. Si la libéralisation commerciale agricole n’est pas en Amérique latine une nouveauté totale, les fortes protections sur les pr[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
E. Zegarra ; A. Espinoza | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010En matière économique le Pérou, au début des années 90, est passé d’une planification étatique à la libéralisation totale des marchés. Si cette mutation a affecté profondément d’autres secteurs, elle n’a pratiquement rien changé pour l’agricultu[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Jacquet | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Ce papier traite de la libéralisation euro-méditerranéenne des échanges agricoles et en particulier des conséquences que pourrait avoir cette libéralisation sur les exportations de fruits et légumes des pays du sud et de l’est de la Méditerranée[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Lavarello ; G. Gutman ; P.M. Rios | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Cet article analyse les impacts en Argentine de la libéralisation des marchés agroindustriels des filières blé et soja et ses conséquences macroéconomiques du point de vue de la balance de payements et de la reproduction de la main-d’œuvre. Le p[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Lerin, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Ce numéro d’Options méditerranéennes restitue des actes de la deuxième réunion thématique d’experts sur le pastoralisme méditerranéen qui s’est tenu à Tirana (Albanie) du 12 au 14 novembre 2009. Trente participants de douze pays méditerranéens o[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-P. Domecq | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010La libéralisation agricole dans les pays en développement peu compétitifs pour la production des denrées de première nécessité se traduit par une baisse des prix de ces denrées, désormais importées, sur le marché interne. Cette baisse affecte év[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Regnault, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Par comparaison avec les produits industriels, la libéralisation du commerce international agricole s'est mise en place tardivement, au milieu des années 1990, avec la conclusion de l'Uruguay Round du GATT. Aujourd'hui, le Doha Round de l'OMC bu[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Regnault | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010La libéralisation commerciale agricole – plus bilatérale et régionale que multilatérale jusqu’à maintenant – offre aux pays en développement des opportunités exportatrices tout en les incitant à des reconversions et en les confrontant à des vuln[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Kume ; G. Piani ; P. Miranda | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Les accords bilatéraux de libre-échange ont souvent recours pour les produits agricoles à des baisses de tarif limitées à un volume prédéterminé, donc à des quotas tarifaires. L’Europe utilise cette approche dans ses négociations commerciales av[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
B. Roux ; D. Gateau | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les filières agro-alimentaires constituées autour de produits identitaires et inscrites sur des territoires bien caractérisés contribuent au développement local. Au cœur de cette forme de développement se situent les connaissances acquises par l[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Sanz Cañada | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009L’objectif du travail est l’analyse des potentialités des Appellations d’Origine Protégée (AOP) d’huile d’olive en Espagne en tant qu’institutions contribuant à l’amélioration des fonctions économiques et institutionnelles de gouvernance territo[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
Z. Yasar | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Dans cet article, une brève description du fromage de peau est suivie par la présentation du fromage Obruk et le Projet de Recherche « Divle mon fromage ». Le fromage Obruk de Divle est produit dans le village de Üçharman (Divle) dépendant de la[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
T. Linck ; R. Bouche ; F. Casabianca | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Quel peut être l'impact de la mise en place d'un signe officiel de qualité sur le devenir des filières et des activités ? L'exemple du Brocciu (un fromage de lactosérum) montre que ces effets sont parfois très éloignés de ceux qui pouvaient être[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-P. Boutonnet ; H. Devautour ; J.-P. Danflous | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les travaux conduits dans le cadre du projet de recherche « Produits du terroir méditerranéen : conditions d’émergence, d’efficacité et modes de gouvernance » ont permis de comparer six démarches de qualification officielle de produits caractéri[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-L. Rastoin | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Cet article traite de l’intérêt stratégique de créer un label méditerranéen pour les produits alimentaires bénéficiant d’une appellation d’origine dans les pays de la zone. Après avoir montré l’importance et les atouts de ce type de produit dans[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Hamimaz | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Des changements environnementaux récents ont créé au Maroc un cadre favorable au développement de produits de terroir, malgré la persistance de contraintes et de blocages importants. En terme stratégique, tout reste à faire, notamment des straté[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
C. del Canto Fresno ; S. Ramirez-Garcia | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Partant de l’exemple des produits agroalimentaires de qualité de la Région de Madrid, cette communication analyse le rôle que ces produits peuvent apporter au développement rural des zones métropolitaines. Compte tenu de la grande hétérogénéité [...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
E. Vandecandelaere | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009La valorisation de la qualité liée à l’origine au travers notamment des indications géographiques (IG) peut contribuer au développement rural dans ses trois dimensions : économique, sociale et environnementale. En effet, promouvoir cette qualité[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Hassainya | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Dans le contexte de mondialisation où les petits pays émergents ne peuvent pas rivaliser avec les productions des grandes firmes multinationales en produits de base standards, les produits de terroir bénéficiant d’indications géographiques spéci[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Allaire | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009En une décennie, deux changements principaux ont transformé l’économie politique des Indications Géographiques (IG), l'un lié au marché avec la globalisation et l’autre aux politiques publiques dans le contexte qui suit la création de l'OMC. Cet[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
O. Bessaoud | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009La promotion de la qualité offre l’opportunité aux producteurs des pays méditerranéens de définir des modèles alternatifs de production selon des critères de production plus respectueux de la nature et procurant une valeur ajoutée supérieure aux[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
L. Lalaguë | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009L’auteur s’appuie sur une vision française de la gestion des IG pour nous aider à comprendre quel est l’échelon politique pertinent d’une politique de reconnaissance des indications géographiques.
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Civici ; A.-M. Jouve | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les enjeux sur la terre, dans la période contemporaine, sont particulièrement marqués par la tendance planétaire à une privatisation croissante des ressources naturelles pour une meilleure efficacité économique. Toutefois, ces nouveaux aspects d[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Dedeire | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009L'originalité du sujet consiste à présenter, à partir de la problématique des échelles spatiales alliant terroir et territoire, des cas multiples de produits de terroir, celui de produits de terroir en Périgord (France), le cas du saumon en Haut[...]
