| Titre : | La gestion des risques alimentaires : les autorités de décision et de contrôle (2001) |
| Auteurs : | A. Martin |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 36, n. 2, 2001/04) |
| Article en page(s) : | p. 150-156 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; RISQUE ; ALIMENTATION HUMAINE ; REGLEMENTATION ; CONTROLE DE QUALITE ; CRISE ; SECURITE ALIMENTAIRE |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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