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Article
Acting on the rescaling of food systems for more sustainability calls for the deployment of integrated policies, i.e., consideration of the different dimensions of the food system, the different components and actors of the food chains, and the [...]
Article
The ongoing debate in Europe on urban food supply is currently rescaling local food policies. New actors are now taking part in this debate, including urban public authorities and civil society organizations involved together in shaping local fo[...]
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I. Duvernoy ; I. Zambon ; A. Sateriano ; L. Salvati |Peri-urban agriculture has preserved around central cities a land-use mosaic and contributes to the sustainable growth of metropolitan regions constituting green infrastructures, supplying urban markets, and improving social inclusion. The prese[...]
Article
La territorialisation de l’agriculture périurbaine suppose de nouvelles relations entre la ville et les activités agricoles. Cet article montre le travail réalisé dans les territoires périurbains pour établir ces relations, en en éclairant deux [...]Article
C. Auricoste ; C. Albaladejo ; L. Barthe ; N. Couix ; I. Duvernoy ; N. Girard ; H. Gross ; J. Labatut ; P. Lenormand |Cet article propose un cadre théorique qui permet de rendre compte des transformations du conseil, d’appréhender les changements en agriculture et d’identifier les enjeux en termes de compétences et de formation des conseillers agricoles. Aujour[...]
