| Titre : | La ristorazione publica biologica in Italia: attivazione di mercadi locali e ricadute sociali, economiche e ambientali (2001) |
| Auteurs : | G. Schifani |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economia agro alimentare [Papier] (vol. 6, n. 1, 2001/04) |
| Article en page(s) : | p. 71-88 |
| Langues : | Italien |
| Langues du résumé : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; SICILIA ; RESTAURATION COLLECTIVE ; PRODUIT BIOLOGIQUE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; IMPLICATION ECONOMIQUE |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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