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Article
I. Pavez ; J.-M. Codron ; P. Lubello ; M.C. Florêncio |Biosecurity regulations and standards govern international agricultural inter-firm transactions. Drawing mainly on new institutional economics, our study offers insights into the institutional factors, at both the macro and meso levels, that inf[...]
Chapitre d'ouvrage
J.-M. Codron ; H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | Cooperative Management | 2015Chemical contamination of fresh produce through pesticide spraying is considered a minor risk for consumer health. As a result, significant responsibility in food safety may be shifted to the private sector by public agencies. The involvement of[...]
Article
J.-M. Codron ; H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan |Fresh produce growers are the main source of food contamination by chemical pesticides. In their choice of farming practices, producers are influenced by market forces as well as public and private safety regulations – or “macro-drivers” – as op[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Aubert ; Z. Bouhsina ; J.-M. Codron ; S. Rousset | 2013Fresh produce pesticide safety risk has grown into a major concern of North European consumers and governments for the last twenty years. Our study expands on safety control issues and gives insights into how fresh vegetable chains organize to c[...]Article
Le secteur des fruits et légumes est caractéristique de la corégulation de la sécurité sanitaire des aliments dans l’Union Européenne (Garcia Martinez et al., 2007). Normes publiques et normes privées doivent y garantir la qualité sanitaire, à p[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; J.-M. Codron ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan | 2012Fresh produce pesticides safety risks have grown during the last twenty years, into a major concern of north European consumers and governments. Although Mediterranean Partner Countries (MPC) consumers are not yet very demanding as regards to fr[...]Article
Article
In Turkey, the Wholesale Markets Law was enacted in 1995 to facilitate small-scale growers’ access to the fresh produce market. Cooperatives and commission agents have thus become the main marketing structures available to small-scale fresh prod[...]
Ouvrage
A.A. Koç ; J.-M. Codron ; Y. Tekelioglu ; S. Lemeilleur ; S. Tozanli ; S. Aksoy ; C. Bignebat ; R. Demirer ; N. Mencet | Londres [Royaume-Uni] : IIED | Agrifood Sector Studies | 2008This report examines the supply chain restructuring and trends in the food market in Turkey, in particular in the fresh produce sector, to reveal the driving factors behind this restructuring (demand side, supply side, policies, and institutions[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
W.H. Schnitzler, coord. ; C. Leonardi ; Y. Tüzel ; U. El Behairy ; M.M. Medany ; A. Abou-Hadid ; A. Hanafi ; J.-M. Codron ; M. Padilla ; F. Jacquet ; P. Le Grusse ; S. Tozanli ; B. Oberti ; M.M. Qaryouti ; H. Junge ; F. Fort | Montpellier [France] : Non publié, CIHEAM-IAMM | 2007
Rapport, Expertise, Working Paper
A.A. Koç ; J.-M. Codron ; Y. Tekelioglu ; S. Lemeilleur ; S. Tozanli ; S. Aksoy ; C. Bignebat ; R. Demirer ; N. Mencet | 2007This report examines the supply chain restructuring and trends in the food market in Turkey, in particular in the fresh produce sector, to reveal the driving factors behind this restructuring (demand side, supply side, policies, and institutions[...]Article
Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Article
A. Mollard ; V. Chatellier ; J.-M. Codron ; P. Dupraz ; F. Jacquet |Une expertise collective de l'INRA qui propose une lecture des relations agriculture-environnement à partir de 3 secteurs clés, grandes cultures, bovins et fruits, et analyse des solutions, évolution des marchés ou infléchissement des politiques[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
J.-M. Codron ; R. Habib ; F. Jacquet ; B. Sauphanor |En France, l'arboriculture, bien qu'étant un secteur de production peu important, présente des spécificités qui font de lui un secteur original (utilisation de produits phytosanitaires, image positive auprès des consommateurs, marchés à l'échell[...]Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
A. Mollard ; V. Chatellier ; J.-M. Codron ; F. Jacquet ; P. Dupraz | Montpellier [France] : INRA | 2002L'objectif de ce chapitre est de mettre en relation les aspects socio-économiques développés dans les chapitres sectoriels du rapport Atepe et de chercher à en dégager les points communs, les cohérences, les spécificités. Il introduit en outre q[...]Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 245-246 - 1998/05-08 - La grande distribution alimentaire
J.-M. Codron, coord. ; F. d' Hauteville, coord. ; R. Green, coord. | 1998
Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-M. Codron, coord. ; F. d' Hauteville, coord. ; R. Green, coord. | Montpellier [France] : INRA | Notes et Documents, ISSN 0224-5248 | 1998
Ouvrage
Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-M. Codron | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992La poussée de l'hémisphère Sud constitue sans aucun doute l'événement majeur de ces dix dernières années, en matière d'échanges, dans la filière mondiale des fruits et légumes frais. Il s'exporte aujourd'hui environ deux millions de tonnes de po[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
Article
