| Titre : | Les nouveaux procédés de vinification (1972) |
| Titre original: | New processes of vinification |
| Auteurs : | C. Cantarelli |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Options méditerranéennes (n. 12, 1972/04) |
| Article en page(s) : | p. 104-107 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; VINIFICATION |
| Cote : | Demander à l'accueil |
| URL / DOI : | https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI010455 |
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