| Titre : | Crises... de foi: aspects scientifiques et sociaux des crises alimentaires (2000) |
| Auteurs : | O. Surel |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Purpan (n. 196, 2000/07-09) |
| Article en page(s) : | p. 33-46 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; SUISSE ; CRISE ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; SANTE PUBLIQUE ; MALADIE DE L'HOMME ; LISTERIA ; MALADIE DES ANIMAUX |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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