| Titre : | C'è un futuro per il Parmigianno-Reggiano (2001) |
| Auteurs : | A. Pizzaferri |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economia agro alimentare [Papier] (vol. 6, n. 2, 2001/08) |
| Article en page(s) : | p. 117-135 |
| Langues : | Italien |
| Langues du résumé : | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; EMILIA ROMAGNA ; FROMAGE ; OFFRE ET DEMANDE ; QUALITE ; COMMERCIALISATION ; TERROIR ; FILIERE ; PRODUIT DU TERROIR |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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