Mazzocchi M. (2000). Crises et changements structurels dans la consommation alimentaire : un système structurel de demande. Cahiers d'économie et sociologie rurales, 01/01/2000, n. 54, p. 27-46.
https://ideas.repec.org/a/rae/jouces/v54y2000p27-46.html
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Titre : | Crises et changements structurels dans la consommation alimentaire : un système structurel de demande (2000) |
Auteurs : | M. Mazzocchi |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers d'économie et sociologie rurales (n. 54, 2000/01-03) |
Article en page(s) : | p. 27-46 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CHANGEMENT STRUCTUREL ; DEMANDE ; VIANDE ; ENCEPHALOPATHIE SPONGIFORMECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://ideas.repec.org/a/rae/jouces/v54y2000p27-46.html |