| Titre : | Perception de la qualité du poisson par le consommateur : composantes et évolutions (2003) |
| Auteurs : | C. Mariojouls |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 38, n. 1, 2003/02) |
| Article en page(s) : | p. 29-36 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; QUALITE ; POISSON ALIMENT ; PRODUIT DE LA PECHE ; LABEL DE QUALITECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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