| Titre : | La meunerie et sa matière première, le blé tendre (2002) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France (vol. 88, n. 7, 2002) |
| Article en page(s) : | p. 3-40 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; INDUSTRIE DE LA MEUNERIE ; BLE TENDRE ; FARINE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; QUALITE ; PAIN ; AMELIORATION DES PLANTES ; PROPRIETE BIOLOGIQUECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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