Master 2 CDVALES Module 5 - Management de la distribution et des chaines d'approvisionnement
Lectures proposées autour du module 5 (du 01/12/2025 au 09/01/2026)
Objectifs
- Comprendre le fonctionnement des circuits de distribution, le rôle des acteurs et leurs modes de coordination de l'approvisionnement
- Connaître les enjeux de la digitalisation
- Acquérir les méthodes d'approvisionnement pour une gestion optimisée et durable des flux
- Acquérir les fondamentaux de la gestion des déchets dans les chaînes d'approvisionnement agri-alimentaires
Master 2 CDVALES Module 5 : Management de la distribution et des chaînes d'approvisionnement
Ouvrage
This fully updated new edition of a respected text retains the original’s comprehensive and practical approach to food supply chain management, and introduces a global perspective and a wide range of new material. More than ever, this is the foo[...]
Ouvrage
F. Gervais, coord. ;
E. Venin, coord. ;
L. Arzumanyan, collab. ;
P. Blesbois, collab. ;
E. Guillermain, collab. ;
U. Mayrhofer ;
M.B. Meurier, collab. ;
D. Parker, collab. ;
G.A. Soathan, collab. ;
S. Varet, collab. ;
F. Wagenhausen, collab.
| Paris [France] : Foucher
| 2020
Le lecteur y trouvera également des outils qui lui permettront de gérer efficacement les opérations de commerce international compte tenu des évolutions récentes introduites par les nouvelles technologies de l’information et de la communication.[...]
E-Book
D. Duhautbout ;
J. Collot ;
J.-M. Dubois ;
P. Grincourt ;
E. Lagrange ;
R. Launay ;
L. Benoit ;
M. Ould ;
M.-O. André ;
P. Porquez ;
P. Machu ;
L. Lebeau ;
F. Thomin ;
C. Canevet ;
E. Carrey
| Paris [France] : Foucher
|
Transporter
| 2020
TRANSPORTER À L’INTERNATIONAL présente un panorama complet du transport, illustré d’exemples, de conseils, de dessins et de documents, décrivant de façon concrète :
• les implications commerciales, logistiques et administratives du transport po[...]
Ouvrage
D. Doriol ;
T. Sauvage ;
J.-C. Barberan, collab. ;
J. Bouverot, collab.
| Paris [France] : Vuibert
|
Gestion
| 2018
Ce manuel traite du Supply Chain Management (SCM) et des achats dans une perspective managériale et stratégique tout en offrant les clés pour comprendre les enjeux de la modélisation des processus achats et logistiques. Pédagogique, le livre est[...]
Ouvrage
M. de Bary ;
J. Damiens ;
O. Grienenberger ;
T. Moreau
| Paris [France] : Vuibert
|
Pro en, ISSN 2609-4452
| 2018
La Supply Chain, ou chaîne logistique globale, est un concept aux frontières souvent floues. Participant d’une économie globalisée, les entreprises mobilisent de nombreuses fonctions souvent indépendantes les unes des autres (ingénierie, product[...]
