Iciar PAVEZ
Enseignante-Chercheuse
Économiste (UMR MoISA) : Économie institutionnelle et organisationnelle
Publications d'Iciar Pavez
Économiste (UMR MoISA) : Économie institutionnelle et organisationnelle
Article
I. Pavez ;
L.-A. Saisset ;
L. Temri ;
Z. Bouhsina
|
La durabilité est une préoccupation grandissante des entreprises agroalimentaires et des consommateurs, menant à de nombreux signes spécifiques sur les aliments. Étudiant trois chaînes (purée de pomme et de mangue, vin), nous souhaitons explique[...]
Article
I. Pavez ;
J.-M. Codron ;
P. Lubello ;
M.C. Florêncio
|
Biosecurity regulations and standards govern international agricultural inter-firm transactions. Drawing mainly on new institutional economics, our study offers insights into the institutional factors, at both the macro and meso levels, that inf[...]
