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Ouvrage
P. Chemineau, dir. ; C. Donnars, ed. ; C. Sabbagh, ed. ; A. Tibi, ed. ; P. Etiévant ; F. Bellisle ; F. Etilé ; M. Padilla ; M. Romon-Rousseaux | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à Débattre et Décider | 2012Au cours des dernières décennies, les pratiques alimentaires ont connu de fortes évolutions, caractérisées notamment par l’augmentation de la consommation de lipides, l’usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, la progression [...]
Rapport, Expertise, Working Paper
P. Etiévant, expert ; F. Bellisle ; J. Dallongeville ; F. Etilé ; E. Guichard ; M. Padilla ; M. Romon-Rousseaux ; C. Donnars, collab. ; C. Sabbagh, collab. ; A. Tibi, collab. | Paris [France] : INRA | Expertises Collectives | 2010Dans le cadre de l'élaboration du Programme national de l'alimentation (PNA), l’INRA a réalisé, à la demande du ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, une expertise sur les pratiques et comportements alimentaires en France[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
P. Etiévant, expert ; F. Bellisle, expert ; J. Dallongeville, expert ; F. Etilé, expert ; E. Guichard, expert ; M. Padilla, expert ; M. Romon-Rousseaux, expert ; C. Donnars, collab. ; C. Sabbagh, collab. ; A. Tibi, collab. | Paris [France] : INRA | Expertises Collectives | 2010Dans le cadre de l'élaboration du Programme national de l'alimentation (PNA), l’INRA a réalisé, à la demande du ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, une expertise sur les pratiques et comportements alimentaires en France[...]
Article
Inégalités nutritionnelles au sein des ménages : la pauvreté joue-t-elle un rôle ? Le coût et la qualité nutritionnelle des groupes d'aliments : quelle hiérarchie ? Obésité, corpulence et souci de minceur : inégalités sociales en France et aux E[...]
