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Article
Les coopératives, et plus particulièrement les sociétés coopératives et participatives (Scop) et les sociétés coopératives d’Intérêt Collectif (Scic), bénéficient d’un regain d’activité, tant dans la sphère économique et politique que scientifiq[...]
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L’objectif de cet article est de montrer en quoi les dynamiques rurales expliquent encore aujourd’hui pour partie les dynamiques agricoles. Dans un monde rural de plus en plus complexe, comprendre l’évolution agricole nécessite de la replacer da[...]Article
H. François ; M. Hirczak ; N. Senil |Dans la continuité de précédents travaux, cet article s’intéresse à la notion de ressource territoriale en portant plus précisément sur le rôle de l’opérateur des ressources. Pour cela, il propose d’étudier les dynamiques territoriales à l’aide [...]Article
Cet article porte sur les conditions d’émergence de la qualité agroalimentaire dans les territoires ruraux ouest européens, en confrontant les trajectoires des espaces agricoles avec leur capacité à développer des systèmes de qualification des p[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
M. Hirczak | 2007Dans l'agroalimentaire, la valorisation de productions de qualité est souvent incontournable pour les territoires ruraux qui disposent alors d'un outil de différenciation sur des marchés. Dans un contexte également marqué par des préoccupations [...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Mollard, coord. ; E. Sauboua, coord. ; M. Hirczak, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2007Article
Article
L. Bérard ; M. Hirczak ; P. Marchenay ; A. Mollard ; B. Pecqueur |Article
M. Hirczak ; A. Mollard |Sur le territoire national, deux types d’espaces et d’agricultures peuvent être mis en évidence : des zones agricoles industrialisées et compétitives, fournissant les filières sectorielles pour les grands marchés de consommation et d’exportation[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
