Centre de Documentation Méditerranéen

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La qualité du lait a-t-elle un prix ? Une estimation hédonique de la valeur des attributs spécifiques du lait de vache

D. Desbois |

Dans Revue d'études en agriculture et environnement (vol. 96, n. 3, 01/07/2015)

Dans le contexte d’une fin programmée du système des quotas laitiers, la valorisation du lait est une variable clé de la rentabilité des exploitations laitières. Le lait de vache tire sa valeur des différents produits de sa transformation. Les s[...]

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Signes de qualité : prix du lait et rentabilité des exploitations

D. Desbois ; J. Nefussi |

Dans Agreste : Cahiers (n. 3)

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Chapitre d'ouvrage

Signes de qualité : quels résultats économiques pour le producteur ?

D. Desbois ; J. Nefussi | Paris [France] : Club Déméter | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 | 2007

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Estimation des coûts de production des principaux produits agricoles à partir du RICA

N. Pingault ; D. Desbois |

Dans Notes et études économiques (n. 19, 2003/12)

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Bulletin : Revue

Agreste : Cahiers, n. 1 - 2002/06 - Résultats économiques des exploitations agricoles en 2000

E. Chantry ; D. Desbois ; J.-B. Duclos ; H. Podevin ; P. Thiéry ; P. Simon | 2002

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Résultats économiques des exploitations agricoles en 1997

S. Chami ; E. Chantry ; N. Delame ; D. Desbois ; R. Kuhne ; P. Thiéry ; E. Thomson |

Dans Agreste : Les Cahiers (n. 38-39, 1999/06)

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Résultats économiques des exploitations agricoles en 1995

E. Chantry ; T. de Corlieu ; N. Delame ; D. Desbois ; P. Thiéry ; E. Thomson ; R. Kuhne |

Dans Agreste : Les Cahiers (n. 19-20, 1997/09)

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