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Thèse, Mémoire, Master
Mise en place d'une plateforme logistique au sein de l’entreprise Ardenne volaille : étude de projet
Ardenne volaille est une entreprise spécialisée dans la production et la transformation des poulets à qualité différenciée. En 2017, cette société a adopté une stratégie d’intégration verticale en aval, en rachetant le grossiste « Poulet d’Arden[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
D. Ismail ; M. Rabie ; R. Abdel Naby ; Y. Adel ; B. Elmiligy ; S. Haddad ; A. Bencharif, ed. ; S. Tozanli, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in Alexandria and Beheira (Egypt) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes a[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Valorisation des produits laitiers typiques d'Alexandrie et Beheira : diagnostic et stratégie locale
D. Ismail ; M. Rabie ; R. Abdel Naby ; Y. Adel ; B. Elmiligy ; S. Haddad ; A. Bencharif, ed. ; S. Tozanli, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Afin d’encourager un développement intégré de la filière laitière d’Alexandrie et Beheira, le projet s’appuie sur un diagnostic de la filière et une étude des opportunités de débouchés sur les marchés nationaux et internationaux, aidant ainsi le[...]
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
R. Khaldi ; R.Z. Khaldi ; S. Haddad ; Z. Rached ; M. Padilla | Den Haag [Pays-Bas] : Non publié, EAAE | 2007La tendance observée de réduction de la pauvreté dans les zones rurales en Tunisie, alors que l’agriculture est encore dominée par la famille et où le taux d’illettrisme et la taille de la famille sont encore élevés, pose la question de l’impact[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Haddad | 2005Article
M. Padilla ; M. Frem ; E. Godart ; S. Haddad ; D. Tanriverdi |La filière informelle, souvent déclarée hors la loi par les gouvernements, se révèle au vu de plusieurs enquêtes originales menées sur ce thème, très présente et très dynamique dans le secteur laitier. Selon les pays, l‘informel draine entre 30 [...]Article
Thèse, Mémoire, Master
S. Haddad | 2001Le développement relativement récent de l'élevage laitier en Tunisie a entraîné la naissance d'une importante zone productrice autour de la capitale assimilée à un véritable bassin laitier. L'organisation et le fonctionnement de ce bassin reflèt[...]
