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Article
Si l’on prend soin d’adjoindre au mot agriculture l’adjectif conventionnel, c’est qu’il existe des agriculteurs « non conventionnels ». De fait, ces derniers sont nombreux : ce sont ceux qui s’éloignent partiellement ou complètement du schéma do[...]
Article
H. Rouillé d'Orfeuil, animateur ; B. Roux, animateur |
Article
Article
Dans le cadre de ses travaux sur l’avenir de l’alimentation des hommes dans le monde, l’Académie d’Agriculture s’interroge maintenant sur les rapports entre les structures de production qui doivent contribuer à la nécessaire augmentation de la p[...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
B. Roux ; D. Gateau | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les filières agro-alimentaires constituées autour de produits identitaires et inscrites sur des territoires bien caractérisés contribuent au développement local. Au cœur de cette forme de développement se situent les connaissances acquises par l[...]Article
Article
Article
Article
Chapitre d'ouvrage
M. Padilla ; M. Labonne ; M. Dubost ; G. Lazarev ; L. Fé d'Ostiani ; J. de Montgolfier ; B. Roux ; L. Chabason | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube | Monde en Cours | 2005Ce chapitre très large couvre une grand éventail d 'objets allant de l'analyse de la fragilité et de la diversité de l'espace rural Méditerranéen , des populations rurales et agricoles et des structures agraires, des dégradations environnemen[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
B. Roux ; C. Costesec, collab. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2003La faiblesse du secteur agricole méditerranéen vient essentiellement des contraintes naturelles de la région ; à cela s'ajoute les contraintes démographiques et le manque d'informations sur les structures agraires ainsi que les problèmes posés p[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
E-Book
H. Regnault, dir. ; B. Roux, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Emploi, Industrie et Territoire | 2001
Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
B. Roux, ed. ; D. Guerraoui, ed. | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 1997Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Ce nouveau rapport du réseau MEDEF - Méditerranée Défavorisée - a été réalisé avec la participation des rapporteurs des pays concernés (Espagne, France, Grèce, Italie, Portugal). La première partie étudie la zone MEDEF (environnement économique,[...]Article
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
Dans les cinq pays méditerranéens de la CEE, trente millions d'ha de SAU (Surface Agricole Utile) se trouvent en zones de montagne et défavorisées. Le processus de marginalisation qui a affecté ces régions est lié au statut historique de périphé[...]
