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A. Perrier ; J. Viard ; P. Donadieu ; P. Denoux ; A. Péré ; N. Mathieu ; P. Lacombe ; J.-C. Flamant |Depuis des décennies, les villes denses se développent toujours plus (atteignant 80% de la population) ; elles happent la campagne, encerclent leur noyau dense de banlieues diverses, ou s’étirent le long de filaments urbains rayonnants. La ville[...]Article
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B. Hervieu ; J. Viard | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube | Monde en Cours : Intervention | 2003A travers cet entretien, sont passées en revue des questions aussi fondamentales que la symbolique de l'alimentation - dernier lieu de la - sacralité - , la perte de confiance du consommateur , la chaine alimentaire complexe et pas toujours lisi[...]
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X. Gizard, ed. ; P. Balta ; J.-F. Daguzan ; A. De Los Santos ; T. Fabre ; B. Giry ; P. Gruselle ; B. Morel ; Y. Paris ; R. Pérez ; H. Regnault ; J. Viard | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube | Monde en Cours | 1993
