Détail de l'auteur
Auteur B. Redlingshöfer |
Documents disponibles écrits par cet auteur (9)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
F. Zahm ; A.A. Ugaglia ; J.-M. Barbier ; D. Carayon ; B. Del'Homme ; M. Gafsi ; P. Gasselin ; C. Gestin ; S. Girard ; L. Guichard ; C. Loyce ; V. Manneville ; B. Redlingshöfer ; I. Rodrigues |This article presents the conceptual framework for assessing farm sustainability using the IDEA4 method. IDEA4 combines a dual assessment approach based on sustainable agriculture objectives and the properties of sustainable farming systems. It [...]Article
Dans un contexte de crise écologique et énergétique où il convient de mieux appréhender comment ré-inscrire les systèmes agri-alimentaires à la fois dans les territoires et les limites planétaires, les recherches sur le métabolisme des sociétés [...]Ouvrage
F. Zahm, dir. ; S. Girard, dir. ; A. Alonso Ugaglia ; J.-M. Barbier ; H. Boureau ; D. Carayon ; S. Cohen ; B. Del'Homme ; M. Gafsi ; P. Gasselin ; C. Gestin ; L. Guichard ; C. Loyce ; V. Manneville ; B. Redlingshöfer ; I. Rodrigues | Dijon [France] : Educagri | 2023IDEA4 est une méthode d'évaluation et d'analyse de la durabilité des exploitations agricoles. Son cadre théorique combine une double approche basée sur les trois dimensions de la durabilité - agroécologique, socio-territoriale, économique - et l[...]Article
Barbara Redlingshöfer a soutenu une thèse interdisciplinaire sur les pertes et gaspillages alimentaires en ville. Caroline Petit axe ses travaux sur les questions de reconnexion entre agriculture et consommation à léchelle territoriale. Ensembl[...]Article
Article
Comment réduire les pertes et gaspillages alimentaires ? Cette question interpelle les décideurs politiques, compte tenu des enjeux environnementaux, économiques et sociaux. Depuis plusieurs années, diverses mesures daction publique ont été tes[...]Article
F. Zahm ; A. Alonso Ugaglia ; J.-M. Barbier ; H. Boureau ; B. Del'Homme ; M. Gafsi ; P. Gasselin ; S. Girard ; L. Guichard ; C. Loyce ; V. Manneville ; A. Menet ; B. Redlingshöfer |Cet article présente le nouveau cadre conceptuel dévaluation de la durabilité de lexploitation agricole, développé dans la méthode IDEA v4. Il combine une approche évaluative basée sur les objectifs assignés à une agriculture durable et une év[...]Article
Présentation disponible en texte intégral (18 p.)