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Auteur M. Dervillé |
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La fin des quotas consacre le passage dune régulation administrative et interprofessionnelle à un pilotage privé de la filière laitière. Cet article sappuie sur une analyse de la littérature et sur une enquête approfondie pour proposer une déf[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 390 - 01/05/2009 - Le lait dans les montagnes européennes : un symbole menacé
C. Perrot ; C. Monniot ; P. Bernoux ; M. Richard ; G. Barbin ; M. Dervillé | 2009