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A. Domínguez ; J.A. Martínez-López ; H. Amami ; R. Nsiri ; F. Karam ; M. Oueslati |Despite the great number of models developed in research projects, only a small percentage have been successfully transferred to the productive sector. The PRIMA programme supported by Horizon 2020, the European Union Framework Programme for Res[...]
Article
M.Z. Dhraief ; B. Dhehibi ; L. Albouchi ; M. Oueslati ; H. Ben Salah ; M. Kharrat |The purpose of this study is to determine the effect of the adoption of a new technological package on smallholders’ income in the durum wheat-based production system in northwestern Tunisia starting in the cropping year 2014-2015. A sample of 1[...]
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Tunisia faces severe challenges due to climate change resulting in the decrease of the agricultural production and income and the increase of the household’s food insecurity especially in rural areas. The objective of this study is to analyze ho[...]
Article
Ce travail a pour objectif d’analyser le niveau et les déterminants de la perception de la qualité des viandes en Tunisie. La méthodologie est basée sur la construction de deux indices de qualité : Moyenne des Scores des Attributs (MSA) et Indic[...]
Article
S. Bedhiaf-Romdhani ; H. Daly-Hassen ; M. Oueslati ; Z. Dhraief ; S. Abidi ; A. Zoghlami ; S. Benyoussef ; H. Ben Salem ; A. Nefzaoui ; K. Shinan ; B. Dhehibi |Le développement de l'élevage ovin à viande est basé principalement sur certains maillons de la filière plutôt que sur une approche de système de production intégré. En dépit des efforts déployés pour améliorer ce secteur, la productivité du bét[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les ressources en eau se trouvent soumises à des pressions excessives de prélèvement ou de pollution. Le monde est confronté à des risques de pénurie. Face à cette situation critique, il est nécessaire d'adapter les usages et d'utiliser la resso[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les ressources en eau se trouvent soumises à des pressions excessives de prélèvement ou de pollution. Un grand nombre des pays du monde sont confrontés à des risques de pénurie y compris les pays méditerranéens. Face à cette situation critique, [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
En Tunisie, la compétitivité de l’huile d’olive à l’exportation n’est plus à prouver. Cependant, ce produit n’est évalué que sur ses attributs matériels alors que les attributs symboliques sont accaparés par les pays importateurs. Cet article a [...]
