Centre de Documentation Méditerranéen

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"Agdal", les voies imazighen de la patrimonialisation du territoire

L. Auclair ; R. Simenel ; M. Alifriqui ; G. Michon |

Dans Hespéris-Tamuda (vol. 45, 01/01/2010)

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Beldi/Roumi, une conception marocaine du produit du terroir : l'exemple des Aït Ba'Amran de la région de Sidi Ifn

R. Simenel |

Dans Hespéris-Tamuda (vol. 45, 01/01/2010)

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L’argan : l’huile qui cache la forêt domestique. De la valorisation du produit à la naturalisation de l’écosystème

R. Simenel ; G. Michon ; L. Auclair ; Y. Thomas ; B. Romagny ; M. Guyon |

Dans Autrepart : Revue de Sciences Sociales au Sud (n. 50)

Denrée prisée par des grands cuisiniers ou composant de cosmétiques de luxe, l’huile d’argan marocaine présentée commercialement comme un produit fabriqué par les femmes, issue d’un arbre forestier et de pratiques purement sylvicoles, suscite de[...]

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