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A. Barnes ; H. Hansson ; L. Billaudet ; G. Leduc ; G.M. Tasevska ; M. Ryan ; B. Thompson ; L. Toma ; S. Duvaleix-Tréguer ; I. Tzouramani |Delivering an agricultural policy which meets ecosystem and climatic pressures and addresses weaknesses in our current food system presents complex challenges for food producers. Adoption of ecological practices will reduce the dependence on imp[...]
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Various drivers behind the adoption of environmentally friendly practices have been investigated at the farm level in the literature, e.g., farmers’ motivations and attitudes, farms’ structure, and management or policies. Yet, the way in which q[...]
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Les auteurs de cet articles dressent un panorama des OP dans les filières porc, volaille de chair et lait de vache, afin de mieux appréhender leurs caractéristiques, fonctions et trajectoires. Alors que les filières porc, volaille de chair et la[...]
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Avec l’accroissement de la taille des coopératives agricoles, la proximité avec les associés coopérateurs et la capacité de ces derniers à peser sur les décisions sont fréquemment remises en cause. Grâce à un travail original de recherche-action[...]
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L’étiquetage prescriptif, tel que le système de code couleur appelé « traffic light » qui permet de classer et hiérarchiser les produits, modifie le comportement des entreprises. Ainsi, une politique publique d’étiquetage qui prend seulement en [...]
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Cet article cherche à identifier et examiner les modes de coordination et de contractualisation mis en place dans les filières agroalimentaires, en fonction des types de production et des contextes économiques. Les auteures proposent une revue d[...]
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The objective of this article is to gain a better understanding of firms' strategies towards nutritional tax policies and to assess their impacts from a public health point of view. We determine how new products that are nutritionally improved c[...]
