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A. Souissi ; N. Mtimet ; L. McCann ; A. Chebil ; C. Thabet |Tunisia, like most countries in the Middle East and North Africa (MENA) region, has limited renewable water resources and is classified as a water stress country. The effects of climate change are exacerbating the situation. The agricultural sec[...]
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Organic agriculture production in Tunisia is relatively recent and was mainly oriented to the export market. However, local market demand is growing for such products. The objective of the current study is to assess consumers’ awareness and cons[...]
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La méthode IDEA (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles) est un outil largement utilisé pour la mesure et l’évaluation de la durabilité des différents systèmes d’exploitation agricole. Elle était initialement conçue pour le cas de[...]Article
S. Ben Abdallah ; S. Elfkih ; L. Ghzel ; A. Souissi ; A. Chbil ; A. Frija ; T. Istambouli ; N. Mtimet ; B. Abdelkafi ; A. Ben Alaya |Cette étude s’inscrit dans le cadre du projet de recherche «Eau Virtuelle et Sécurité Alimentaire en Tunisie: du Constat à l’appui au Développement». Elle vise l’évaluation de l’eau virtuelle consommée par l’olivier en irrigué et en pluvial dans[...]Article
Fair trade is a sustainable development initiative for the South contributing to the improvement of some social, economic and environmental values. The case study of fair trade of the olive oil sector in Mansoura (Tunisia) confronts the principl[...]Article
Durabilité et multifonctionnalité en agriculture et des approches quantitatives d’aide à la décision
Plusieurs questions se trouvent étroitement liées aux notions de la durabilité et de la multifonctionnalité de l’agriculture. Ces questions portent essentiellement, sur ses dimensions, son acceptation en tant que réalité normative ou positive, s[...]
