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Article
La crise du Covid-19 aura eu ce mérite : non pas seulement mettre en lumière ces travailleurs invisibles que sont les salariés agricoles de tous bords, mais reconnaître leur caractère indispensable. Une « armée de l’ombre » placée subitement sou[...]
Article
Manger durable on en rêve tous, n’est-ce pas ? En clair, il s’agit d’avoir un régime alimentaire dont l’impact sur l’environnement serait neutre, tout en étant sain nutritionnellement, rémunérateur pour les agriculteurs, respectueux des hommes e[...]
Ouvrage
J.-P. Vallat, ed. ; M. Cohen ; A. Del ; L. Gillot ; J. Olszowy-Schlanger | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire, Textes, Sociétés | 2014Cet ouvrage collectif qui rassemble les recherches entreprises depuis 10 ans, par une équipe internationale pluridisciplinaire, sous l’égide des autorités du Maroc, sur l’oasis de Figuig, tente de cerner patrimoine matériel, immatériel et paysag[...]
