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To achieve food security goals, water accounting seems to be one of the most powerful tools to deal with water scarcity management. Thus, indicators, such as virtual water and water productivity, can be considered complementary rather than compe[...]
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Olive cultivation is the most important agro-ecosystem in the Mediterranean basin. Despite the remarkable intensification of this system (i.e., the use of high tree densities and large amounts of inputs), the environmental and socio-economic imp[...]
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Olive cultivation for oil production in Tunisia covers from traditional to innovate cropping systems. The aim of the study was to assess the environmental footprint of the most representative olive growing systems of the actual production of oli[...]
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D. Fernández-Uclés ; S. Elfkih ; A. Mozas Moral ; E. Bernal Jurado ; M.J. Medina-Viruel ; S. Ben Abdallah |This study aims to assess the economic efficiency of Tunisian olive oil firms in order to identify the organizational and technological variables that are directly associated with greater efficiency. The Data Envelopment Analysis (DEA) and fuzzy[...]
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This work aims to assess, in a comparative way, the sustainability of organic and conventional olive growing systems in the Sfax region (Tunisia). This assessment will be undertaken based on I) a multidimensional perspective considering the thre[...]
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Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail s’intéresse aux origines et aux facteurs d’empilement des conflits liés à l’usage de l’eau en agriculture, l’analyse de leurs enjeux socio-politiques ainsi que les mécanismes qui contribuent à leur régulation dans les terrains[...]
Thèse, Mémoire, Master
La diversité et la complexité des problèmes liés à la gestion de l’eau en Tunisie ainsi que les difficultés rencontrées par les administrations pour assurer une gestion efficace de l’eau ont engendré une évolution institutionnelle qui s’est appu[...]
Article
Malgré l’importance du secteur oléicole en Tunisie, le secteur olive de table reste encore loin de l’essor escompté et demeure moins développé que le secteur huile d’olive. Dans cette perspective, la présente étude vise à mettre en évidence les [...]Article
S. Ben Abdallah ; S. Elfkih ; L. Ghzel ; A. Souissi ; A. Chbil ; A. Frija ; T. Istambouli ; N. Mtimet ; B. Abdelkafi ; A. Ben Alaya |Cette étude s’inscrit dans le cadre du projet de recherche «Eau Virtuelle et Sécurité Alimentaire en Tunisie: du Constat à l’appui au Développement». Elle vise l’évaluation de l’eau virtuelle consommée par l’olivier en irrigué et en pluvial dans[...]
